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安陸皮蛋制作技藝入列省非遺名錄
安陸新聞網(wǎng) 2013-11-8



在日前省政府公布的第四批省級(jí)非遺名錄中，安陸市申報(bào)的松花皮蛋制作技藝名列其中。　　我國(guó)皮蛋歷史悠久，至今已有700多年的歷史。清朝我國(guó)已開(kāi)始對(duì)外銷售皮蛋。現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)每年皮蛋加工、銷售量高達(dá)300萬(wàn)噸左右，出口世界20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)值200億元。安陸已成全國(guó)最大的蛋品加工基地，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)湖北神丹健康食品公司是全國(guó)最大的蛋品加工企業(yè)。　　第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄包括新增項(xiàng)目56項(xiàng)、擴(kuò)展項(xiàng)目26項(xiàng)，項(xiàng)目保護(hù)單位113個(gè)。此批名錄項(xiàng)目主要側(cè)重于傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)戲劇和傳統(tǒng)音樂(lè)等類別。　　省非遺保護(hù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，我省是否為皮蛋申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺，還要聽(tīng)取專家學(xué)者的意見(jiàn)。
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